Tomar yogur es una forma sencilla de lograr las proteínas de origen animal que el organismo necesita para generar las propias. Son vitales para mantener las defensas e intercambiar sustancias a través de las sangre.
Beneficios del yogur
Desde el punto de vista nutricional el yogur es igual a la leche pero por su fermentación presenta otras ventajas de digestibilidad. Una cantidad de entre 5-6 g por cada 100 g de yogur es la adecuada.
Beneficios de tomar yogur
Protege la flora intestinal durante los tratamientos con antibióticos y la restablece cuando se termina.
Contribuye a disminuir la formación de sustancias reactivas con actividad carcinogenética en el colon.
Es una fuente de proteínas de muy alta calidad por lo que puede contribuir a disminuir el deterioro de la masa muscular.
Por su consistencia se adapta a las dificultades de la masticación propias de la tercera edad
Promueve una mejor condición ósea.
En el contexto de una dieta adecuada disminuye la presión arterial.
Yogures con bífidus
La presencia de lactobacillus bífidus en los ingredientes del yogur favorece la repoblación de la flora intestinal, lo que se potencia si el producto está muy fresco.
Por su tolerancia a nivel digestivo, su aporte de calcio y su alto poder nutritivo, el yogur es un excelentealimento para los abuelos y las personas mayores.
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